Freddie The Frosting Machine

Freddie – The Frosting Machine

Die innovative Glasiermaschine für vollautomatisches Dekorieren von Keksen

Mit Freddie, der innovativen Frosting-Maschine, glasieren Sie Kekse vollautomatisch, präzise und in nahezu jeder Form – mit Ihrer eigenen Royal-Icing-Rezeptur. Freddie eignet sich ideal für Bäckereien, Events und die industrielle Serienproduktion.

Produktmerkmale

• Automatische Formerkennung
  Integrierte Kamera und Sensoren erkennen die Form jedes Kekses – kein manuelles Ausrichten erforderlich.

• Hohe Effizienz
  Glasieren von bis zu 12 Keksen gleichzeitig, ca. 1 Minute pro Keks.

• Eigene Rezepturen verwendbar
  Nutzung Ihrer eigenen Royal-Icing-Mischung – volle Kontrolle über Konsistenz und Geschmack.

• Zwei Betriebsmodi

  • Carousel-Modus für effiziente Serienproduktion

  • Manueller Modus für flexible Einzelanwendungen

• FreddieView™ Software
  Präzise Steuerung und perfekte Ergebnisse durch intelligente Bildverarbeitung.

• Flexible Keksgrößen
  Geeignet für Durchmesser von 25 mm bis 127 mm (1″–5″) – abhängig von Carousel oder Tray.

• Hohe Füllkapazität
  Eine Füllung reicht für ca. 35 Kekse mit 83 mm (3,25″) Durchmesser.

So funktioniert Freddie

Freddie glasiert Kekse automatisch, indem er die Oberfläche exakt analysiert und die benötigte Menge Royal Icing präzise aufträgt und flutet.
Das intelligente FreddieView™ Vision-System kombiniert Kameraaufnahmen mit topografischen Sensoren, um sowohl die Keksform als auch die Oberflächenstruktur zu erfassen.

• Keine manuelle Platzierung notwendig

• Digitale Erfassung jedes einzelnen Kekses

• Exakte Berechnung von Position und Glasiermenge

Im Carousel-Modus verarbeitet Freddie bis zu 12 Kekse gleichzeitig. Für unregelmäßige Formen sorgen spezielle Trays für eine korrekte Positionierung.

Leistung & Kapazität

• Ca. 1 Minute Glasierzeit pro Keks

• Eine Kartuschenfüllung reicht für rund 36 Kekse (Ø 83 mm)

• Gleichmäßige, saubere Glasur – reproduzierbare Qualität

Freddie & Eddie – das perfekte Duo

In Kombination mit dem Lebensmitteldrucker Eddie entsteht eine vollständig automatisierte Dekorationslösung:

1. Freddie trägt die Royal-Icing-Glasur präzise auf

2. Eddie bedruckt die glasierte Oberfläche mit Logos, Designs oder Fotos

Vorteile der Kombination:

• Deutlich höhere Produktionsgeschwindigkeit

• Reduzierte Arbeitskosten

• Gleichbleibend hohe Qualität

• Ideal für personalisierte Kekse in großen Stückzahlen